Verduras en papillote: receta paso a paso
Aprende cómo hacer en casa un delicioso papillote de verduras alimenticio y fácil.
Raciones 4 personas
Calorías 107kcal
Ingredientes
- 1 calabacín
- 1 pimentón rojo cortado en tiras
- 3 puerros
- 2 zanahorias
- 12 ramilletes de brócoli
- 12 espárragos
- 6 champiñones rebanados
- aceite de oliva virgen
- ½ cda. de ajo en polvo
- ½ cda. hierbas provenzales
- sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Lava muy bien todas las verduras, ponlas bajo el grifo y retira la tierra que pueda tener.
- El brócoli debe lavarse con una toalla húmeda.
- Corta las verduras en rodajas finas. Las zanahorias en bastones, los puerros en tiras, el brócoli en ramilletes. Retira la parte baja del tallo de los espárragos.
- Corta 4 trozos de papel de aluminio y vierte sobre cada uno un chorrito de aceite, coloca encima los espárragos cortados por la mitad y a lo largo las rodajas de calabacín.
- Pon encima los ramilletes de brócoli y unos bastones de zanahoria.
- Incorpora las tiras de puerro. Sazona y nuevamente y vierte otro chorrito de aceite sobre las verduras.
- Cierra cada paquete sellando bien los bordes para que el cierre sea hermético.
- Hornéalos a 225 ºC, durante 15 minutos.
- Sirve cada paquete individualmente abriendo la parte superior en el momento de consumir.
Nutrition
Calorías: 107kcal