Cómo hacer gelatina de pitaya fácil
Gelatina de pitaya: postre delicioso y muy vistoso, descubre cómo lograr un final de impacto con esta receta.
Raciones 6 porciones
Calorías 150kcal
Ingredientes
- 1 taza de pulpa de pitaya 2 pitaya aproximadamente
- 1 sobre de grenetina
- 2 tazas de agua
- Colorante rojo
Elaboración paso a paso
- Lava la pitaya y luego córtala por la mitad.
- Con ayuda de una cuchara para helado o una normal, saca la pulpa de la pitaya.
- Con un procesador de alimentos o una licuadora de inmersión, tritura la pitaya hasta obtener una pulpa.
- En un recipiente, coloca la grenetina y dos cucharadas de agua. Deja reposar durante 5 minutos y derrite en microondas durante 1 minuto.
- En una olla a fuego medio, incorpora una taza de agua, la grenetina hidratada, la pulpa de pitaya y 5 gotas de colorante rojo.
- Mezcla hasta calentar. Apaga el fuego y agrega una taza de agua fría, mezcla bien.
- Coloca la mezcla en el molde previamente engrasado y deja refrigerar 4 horas o toda la noche.
- Puedes disfrutarla con leche condensada.
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Nutrition
Calorías: 150kcal