Cómo hacer brownies de óreo
Brownies de oreo: un sabor exquisito, húmedo en su interior y una corteza crujiente.
Raciones 10 personas
Calorías 379kcal
Ingredientes
- 125 gr de harina 0000
- 400 gr de azúcar
- 4 huevos
- 2 cdta. de esencia de vainilla
- 250 gr de chocolate negro picado en trozos
- 150 gr de manteca
- 1 cdta de sal
- 1 cdta. de bicarbonato
- 50 gr de cacao en polvo
- 1 paq de galletas oreo las que traen 12 galletas
Elaboración paso a paso
- En un bol, mezcla el azúcar, los huevos y la vainilla.
- Precalienta el horno a 180 ºC.
- Derrite el chocolate en el microondas por intervalos de 30 segundo, saca y remueve hasta que esté completamente líquido.
- Añade el chocolate a la mezcla de huevo y azúcar.
- Tamiza la harina junto a la sal y el bicarbonato.
- Mezcla la harina con la ayuda de una paleta de madera, con movimientos envolventes.
- Añade finalmente el cacao en polvo previamente tamizado y mezcla con la paleta de madera.
- Agrega la mezcla en una bandeja (o en moldes de cupcakes), engrasada y enharinada añade un dedo de mezcla.
- Incorpora las galletas oreo en la superficie de la bandeja, tratando de distribuirla equitativamente.
- Añade el resto de la mezcla.
- Hornea por 25 minutos.
- Una vez cocinado, sacamos la bandeja del horno, desmoldamos el pastel y dejamos enfriar sobre una rejilla de pastelería para que pierda calor, deje de cocinarse.
Nutrition
Ración: 100grs. | Calorías: 379kcal