Receta de gorditas con Queso Real de Sargento®
Haz que este Día de la Madre sea muy especial con estas deliciosas Gorditas con Queso hechas con @sargentocheese ¡Mira la receta completa a continuación!
Raciones 4
Calorías 494kcal
Ingredientes
- 2 ½ tazas 11 oz de harina
- ½ cucharada 6.9 gramos de polvo de hornear
- ½ cucharada 8.5 gramos de sal
- 4 cucharadas 2 onzas líquidas de manteca de cerdo (o manteca vegetal)
- 1 taza 8 onzas líquidas de agua caliente
- 1 lata 16 onzas de frijoles pintos
- 12 onzas de chorizo
- 1 paquete de
Sargento® 4 Cheese Mexican Shreds
Elaboración paso a paso
- Agrega los frijoles pintos a una olla y hierva. Reduce a fuego lento y cubre con una tapa durante 4 horas.
- Chequea regularmente y añade sal, al gusto.
- Combina la harina, el polvo de hornear, la sal y la manteca de cerdo (o manteca vegetal) en un tazón para mezclar y revuelve hasta lograr una textura como arena.
- Luego, agrega agua caliente al tazón y amasa durante 10 minutos.
- Deja reposar por 1 hora.
- Después, toma una bola de masa del tamaño de la palma de tu mano y dale forma de círculos gruesos.
- Cocine a fuego medio-bajo durante unos minutos por cada lado hasta que estén bien cocidos.
- Haz un corte justo en el medio de la gordita, creando una bolsa, y déjala a un lado.
- A continuación, cocina el chorizo a fuego medio durante unos 5 minutos.
- Retira el chorizo de el sartén, agrega los frijoles pintos escurridos y tritura con el aceite de chorizo restante.
- Ensambla los frijoles calientes en el bolsillo y rellénalos con Sargento® 4 Cheese Mexican Shreds dentro junto con su carne de chorizo cocida.
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Nutrition
Calorías: 494kcal