Dos maneras de hacer tostadas de camote
Un desayuno dulce y muy nutritivo que marca la diferencia en tus días.
Raciones 5 personas
Calorías 280kcal
Ingredientes
Con crema de cacahuate y plátano
- 1 camote
- Crema de cacahuate al gusto
- 1 plátano pequeño cortado en rodajas
- Canela en polvo al gusto
Aguacate, espinaca y huevo
- 1 camote
- ½ aguacate
- espinaca al gusto
- pico de gallo al gusto
- 4 huevos fritos
- Pimienta negra al gusto
Elaboración paso a paso
Con crema de cacahuate y plátano
- Corta el camote en rodajas finas de aproximadamente 6mm de grosor.
- Coloca las rodajas en una bandeja para hornear con papel de cera y hornea a 428º F durante 5 minutos por cada lado o hasta que esté tostada.
- Retira y deja enfriar lo suficiente para manipular.
- Unta la crema de cacahuate de manera uniforme sobre la tostada de camote y cubre con las rodajas de plátano.
- Espolvorea con canela y Disfruta.
Con aguacate, huevo y espinaca
- Corta el camote en rodajas finas de aproximadamente 6mm de grosor. Coloca las rodajas enuna bandeja para hornear con papel de cera y hornea a 220 durante 5 minutos por cada ladoo hasta que esté tostada.
- Retira y deja enfriar lo suficiente para manipular.
- Coloca sobre la tostada de camote la espinada, el aguacate y la salsa mexicana o el pico de gallo.
- Cubre con un huevo frito. y sazona con un poco de pimienta. Disfruta.
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Nutrition
Calorías: 280kcal