Receta de cheesecake de mazapán
Aprende a hacer este delicioso y cremoso cheesecake de mazapán.
Raciones 8 porciones
Calorías 530kcal
Ingredientes
- 1 paquete galletas maría
- 2 sobres de grenetina en polvo
- 2 cda de crema de cacahuate
- 2 oz (60 gr) de mantequilla derretida
- 13 oz (370 gr) de queso crema
- 10 ud de mazapanes
- 1 cups (taza) de leche
- ½ cups (taza) de media crema
- ½ cups (taza) de azúcar
- 2 cda de crema de cacahuate
- 5 cda de agua
- 1 cda esencia de vainilla
- Jarabe de chocolate para decorar
- Cacahuates para decorar
Elaboración paso a paso
- Inicia tu receta, colocando las galletas maría en la licuadora para triturarlas hasta que queden pulverizadas.
- Ahora, vierte las galletas trituradas en un bol y también la mantequilla derretida con la crema de cacahuate.
- Mezcla estos tres ingredientes hasta que queden bien unido y crees una pasta.
- Lleva esta mezcla a un molde y presiona hasta formar la base. Deja reposar en el refrigerador.
- En un recipiente pequeño, hidrata la grenetina con el agua durante 5 minutos, luego llévala al microondas durante 15 segundos para fundir.
- Ahora, agrega la licuadora el queso crema, la media crema, la leche y la grenetina fundida.
- También, añade el azúcar, la vainilla y los mazapanes. Licúa muy bien hasta que todos los ingredientes se una y crees una crema.
- Saca el molde del refrigerador y vierte toda la mezcla del cheesecake.
- Procede y leva al refrigerador hasta que cuaje, durante 4 a 6 horas.
- Pasado ese tiempo, sácalo del refrigerador y decora con el jarabe de chocolate y los maníes.
- Corta en porciones y disfruta.
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Nutrition
Calorías: 530kcal