Receta de bizcocho vegano de manzana
Haz bizcocho vegano de manzana, un postre delicioso y saludable.
Raciones 4
Calorías 420kcal
Ingredientes
- 2 cups (taza) de harina de almendras
- 1 manzanas ralladas
- 1 cups (taza) de leche de almendras
- 1 oz (30 gr) de crema de almendras
- 1 cda de vinagre de manzana
- 1 cups (taza) de aceite vegetal
- 1 cda de vainilla
- 1/2 cda canela en polvo
- 3/4 cda de sal
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y precalienta el horno a 180°C (350ºF).
- En un bol, tamiza con un colador el harina, junto a la sal, la canela y el bicarbonato de sodio para eliminar los grumos.
- Ahora, en otro bol mezcla la leche de almendras, el vinagre de manzana y la vainilla.
- Abre espacio en el medio de la mezcla de harina, tipo volcán, y procede a añadir poco a poco la mezcla líquida y el aceite vegetal. Bate con un batidor manual hasta que te quede una textura pastosa.
- Procede y añade las manzanas ralladas y la crema de almendras que le dará un toque más intenso. Con una espátula la unes muy bien hasta que tengas una mezcla homogénea.
- Toma el molde en donde hornearás el bizcocho, engrasa y enharina.
- Vierte la mezcla en el molde y cuando esté incorporada le darás unos golpecitos hasta que todo se asiente.
- Lleva tu bizcocho al horno de 25 a 30 minutos aproximadamente para que se hornee.
- A los 25 minutos, aplica la técnica del palillo. Introduce uno, si sale húmedo le falta más cocción y deberás dejarlo por más tiempo. De lo contrario, sácalo del horno.
- Deja enfriar en los moldes durante 10 minutos, y luego transfiérelos a la rejilla. Deja enfriar por 1 hora.
- Córtalos en triángulos o rebanadas.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 420kcal