Haz un corte superficial en las salchichas, diagonal para que el calor de la plancha llegue al interior.
En una plancha, agrega las salchichas y déjalas dorar por 3 minutos.
Calienta los panecillos, aunque si están frescos no necesitarás suavizarlos con el calor. Puedes calentarlos sobre la plancha o en una tostadora de pan.
En un bol, agrega la cebolla picada, junto al pepinillo, la miel y la mostaza dijon, para hacer el aderezo relish.
Arma tu hot dog: dentro del pan agrega la salchicha y seguidamente añade dos cucharadas del aderezo relish, luego la mostaza y ketchup, la cebolla frita crujiente y listo, disfruta con una cerveza o una soda.