Cómo hacer boniato frito paso a paso
Si deseas un aperitivo crocante y delicioso, este boniato frito es tu mejor opción.
Raciones 1 Porción (tazón)
Calorías 480kcal
Ingredientes
- 300 gr de boniato
- 1 cdta de ajo en polvo
- 1 cdta de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de girasol o vegetal
Elaboración paso a paso
- Inicia tu receta, pelando el boniato y cortando en rodajas muy finas. Puedes cortarlo con un cuchillo, mandolina o con un pela papas.
- Una vez tengas tus rodajas, lava muy pero muy bien hasta quitarle el almidón.
- Una vez el agua salga limpia, deja las rodajas de bonito en un bol con sal por 10 minutos.
- Pasado ese tiempo, retira del agua y deja escurrir hasta que estén secas.
- Calienta un sartén con aceite vegetal.
- Cuando esté bien caliente, fríe las rodajas de boniato hasta que estén crujientes. Se cocinará muy rápido.
- Debes estar pendiente al momento de freír y no descuidarlas para evitar quemarlas.
- Una vez fritas, colócalas en un papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Luego, colócalas en un bol y sazona con sal, pimienta al gusto junto al ajo en polvo y la paprika para que queden bien sazonadas.
- Ahora, estarán listas para disfrutar con un buen dip.
- ¡Dusfruta!
Nutrition
Calorías: 480kcal