Ensalada de pollo al ajillo con membrillo
Disfruta de esta deliciosa ensalada de pollo al ajillo con membrillo para tus almuerzos.
Raciones 2 personas
Calorías 470kcal
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 4 dientes de ajo
- Lechugas variadas
- 1 Rábano
- Sal al gusto
- 50 gr de dulce de membrillo
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y toma la pechuga de pollo, corta en cubos medianos. Luego, toma el ajo y filetea muy bien.
- Calienta un sartén con suficiente aceite de oliva.
- Cuando esté caliente, incorpora el ajo y sofríe por 3 minutos.
- Ahora, incorpora los cubos de la pechuga de pollo, sal al gusto y cocina hasta que doren y estén cocidas. Aproximadamente 10 minutos. Apaga y reserva.
- Para armar, toma hojas de lechuga a tu gusto y haz en cama con el vegetal en un bol o plato hondo.
- Incorpora el pollo doradito y cocido, posteriormente el rábano cortado en rodajas.
- Corta un poco de membrillo en cubos y agrega al bol.
- Culmina con un chorrito de aceite de oliva y listo. Estará lista para degustar.
- ¡Disfruta!
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Nutrition
Calorías: 470kcal