Cómo hacer chipá, pan de almidón paraguayo
Una versión tradicional que se hace muy rápido, disfruta de este delicioso pan paraguayo.
Raciones 15 piezas
Calorías 348kcal
Ingredientes
- ½ taza agua
- ½ taza leche
- ¼ taza de aceite de vegetal maiz/girasol
- 1 cda. sal
- 1 taza de harina
- 1 taza fécula de mandioca se pueden sustituir por fécula de maicena
- 1 huevo
- 150 gr queso rallado
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180 grados antes de empezar a preparar la masa.
- En una olla agrega la leche y deja hervir junto al agua, añade la sal y el aceite.
- Cuando empiece a hervir apaga el fuego y añade la fécula, mezcla con una cuchara de madera.
- Deja que enfríe un poco y le agregas el huevo.
- Sin dejar de mezclar añade el queso, empieza a amasar untando tus manos con un poco de aceite vegetal.
- Divide la masa en bolitas pequeñas.
- Sobre una bandeja engrasada o con papel para hornear, agrega los chipá separados para que no se peguen.
- Hornea durante unos 20 o 25 minutos, o hasta que los veas bien dorados.
- Disfruta.
Nutrition
Calorías: 348kcal