Cómo hacer chao mein salvadoreño
Receta de chao men: un sabor distintivo y delicioso que encantará a todos.
Raciones 4 porciones
Calorías 418kcal
Ingredientes
- ½ kilo de tallarines chinos chow mein
- Pimiento rojo y verde cortado en juliana
- 10 cdas aceite de ajonjolí
- Agua
- 3 tazas repollo rallado
- 2 tazas cebolla cortada en tiras
- 3 tazas apio cortado en tiras
- 1 taza zanahoria cortada en rajitas
- 1 taza hongos en rodajas
- 2 tazas retoño de soya
- ½ kilo lomo de cerdo
- 1 cdta azúcar
- 1 cda jengibre en polvo
- Consomé de pollo puede ser de res
- ½ taza salsa de soya
- Sal
Elaboración paso a paso
- Cocina los tallarines chow mein hasta que esté blanda eso tomará solo 3 minutos aproximadamente.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea la cebolla con un poquito de consomé de pollo también.
- Saltea también el repollo y reserva.
- Saltea el apio y la zanahoria junto al retoño de soya todos los aderezamos con un poco de consomé de pollo asegúrate que las verduras estén bien al dente.
- Agrega el jengibre rallado con los pimientos y los hongos junto a las verduras.
- Añade el azúcar y salsa de soja.
- Mezcla todo en el mismo sartén y sirve.
Nutrition
Calorías: 418kcal