Jugosas chuletas en salsa roja
Sigue este paso a paso y haz una comida deliciosa y cargada de sabor y textura.
Raciones 4 personas
Calorías 200kcal
Ingredientes
- 4 chuleta de cerdo
- 3 Jitomate
- Aceite de oliva al gusto
- 2 diente de ajo
- 1 cebolla blanca
- 2 chiles guajillo
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Sal pimienta las chuletas y déjalas en la nevera por 10 minutos.
- En una olla con agua hirviendo coloca los jitomate, cebolla, ajo y los chiles (todos estos ingredientes enteros, sin picar).
- Cuece durante 10 minutos, luego licúa los ingredientes con un poco del agua de cocción hasta obtener una salsa sin grumos. Reserva.
- Calienta aceite de oliva en un sartén y sella las chuletas.
- Cocina durante 3 minutos, luego vierte la salsa roja encima.
- Tapa y cocina a fuego bajo por 10 minutos.
- Sirve las chuletas en salsa y disfrútalas.
Nutrition
Calorías: 200kcal