Cómo hacer batatas caramelizadas con miel
Una receta sencilla y fácil que decorará tu mesa en estas fiestas de Acción de Gracias.
Raciones 6 personas
Calorías 127kcal
Ingredientes
- ½ kilo batatas (camotes)
- 60 grs manteca o de aceite de oliva
- 60 grs miel
- 2 cda jugo de naranja
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Lava y corta las batatas puedes pelarlas también si no se desesa servirlas con la piel.
- En una olla grande pon las batatas y déjalas hervir con agua y sal hasta que se ablanden, aproximadamente 20 minutos.
- Una vez cocidas, retira el agua y dejar escurrir.
- Ahora ponlas en una fuente para horno y riega con el aceite o con pedazos de manteca cortada intercalados entre los trozos de batata cortada.
- Agrega el jugo de naranja y espolvorear las batatas con la miel.
- Coloca la fuente en horno a 200 grados de temperatura y calienta durante 20 minutos.
- Revuelve para que se mezcle el caramelo que se habrá formado.
- Se puede salpimentar antes de servir o antes de poner la fuente en el horno.
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Nutrition
Calorías: 127kcal