Pechugas de pollo rellena de espinacas y queso feta
Con esta receta tendrás una manera deliciosa de hacer pechuga rellena, sigue el paso a paso y saborea cremosidad en cada bocado.
Raciones 4 personas
Calorías 390kcal
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas
- 1 cda aceite de coco
- 1 taza cebolla finamente picada
- 2 cdtas orégano seco
- 1 taza espinaca
- ½ taza queso feta desmenuzado
- ½ cdta sal
- ¼ cdta pimienta negra
- 2 huevos batidos
- 1 taza de panko
Elaboración paso a paso
- Calienta una sartén a fuego medio, agrega el aceite de coco y saltea la cebolla hasta que esté transparente.
- Agregar el orégano, las espinacas y el queso feta. Revuelve y retira del fuego y deja enfriar por 10 minutos.
- Corta las pechugas en corte de mariposa, rellena con la mezcla y asegura con un palillo de dientes. Espolvorea con sal y pimienta.
- Precalienta el horno a 350 °F.
- En un tazón coloca el huevo y bate.
- Pasa las pechugas por el huevo y luego por el panko.
- Colocar en una bandeja para horno previamente engrasada.
- Retira del horno y sirve con el mejor acompañante que hayas seleccionado.
Nutrition
Calorías: 390kcal