Receta para hacer pollo a la carbonara
Una preparación deliciosa que te fascinará. Disfruta de este plato en compañía de tus familiares.
Raciones 4 personas
Calorías 620kcal
Ingredientes
- 500 gr pechugas de pollo
- 200 ml nata líquida para cocinar
- 100 gr bacon
- ½ cebolla
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En esta receta utilizaremos pechugas, pero puedes servirte de cualquier parte, con los muslos también quedará de maravilla.
- Salpimienta bien las piezas de pollo.
- En una sartén agrega un chorrito de aceite y empieza a sellar bien el pollo.
- Deberá quedar dorado y bien cocido. Debes cuidar la cocción porque se cocina muy rápidamente y puede quedar seca si la descuidas.
- En la misma sartén en la que has preparado el pollo pon un poco de mantequilla, para poder empezar a crear la salsa carbonara.
- Pela y cortamos la cebolla y empezamos a pocharla en la sartén. Cuando empiece a estar tierna ponle el bacon para que saltee a la vez.
- El bacon debe quedar crujiente, cuando esté listo, añade la nata.
- Salpimienta la salsa al gusto y deja que vaya reduciendo unos dos minutos aproximadamente hasta que la salsa esté un poco espesa.
Nutrition
Calorías: 620kcal