Receta de pollo relleno de queso azul y peras
Deliciosa receta casera de pollo relleno con queso azul y peras para que vuelvas loco a tus comensales.
Raciones 4 personas
Calorías 370kcal
Ingredientes
- 8 filetes de pechuga de pollo
- 4 peras medianas
- 1 puñado de nueces 5 o 6
- 300 gr queso azul
- Sal al gusto
- Pimenta negra al gusto
Elaboración paso a paso
- Estira los filetes de pollo en una tabla de madera y pones sal y pimienta.
- Pela las 2 peras y ralla su pulpa.
- Pon las peras en un bol con la mitad del queso azul.
- Añade las nueces picadas y mézclalo todo.
- Empieza a rellenar el pollo, repartiendo esta mezcla, sobre los filetes de pechuga. Enrollamos y asegura los bordes con palillos de madera.
- En una sartén con un poco de aceite, pon los rollitos de pechuga rellenos y los vamos cocinando, por todos los lados.
- Como los filetes son finos, no cuesta nada que la carne se haga perfectamente.
- Una vez esté dorada la carne de pollo por todas sus cara, ya lo tendrás listo. Puedes servir y disfrutar.
Nutrition
Calorías: 370kcal