Receta de pasta salteada a la crema
Disfruta de esta rica pasta salteada a la crema que cautivará paladares.
Raciones 2 Personas
Calorías 540kcal
Ingredientes
- 400 gr de pasta corta puede ser macarrones, farfalle o coditos
- 1 cebolla blanca
- 1/2 pimentón verde
- 1/2 pimentón rojo
- 1 diente de ajo
- 100 gr de crema de leche
- 4 tiras de tocineta
- 3 cdas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Calienta una sartén. Una vez tibia, corta la tocineta en cuadritos pequeños y sofríe por 2 - 3 minutos hasta que queden crocantes.
- Luego, vierte la crema de leche. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla y termina de cocinar por 2 minutos más. Apaga y reserva.
- Toma los pimientos y cebolla, corta en tiras medianas. Trocea el ajo.
- Ahora, cocina la pasta siguiendo las instrucciones del empaque. Procura que te quede con la textura ideal.
- Mientras la pasta se hace, calienta una cazuela grande y derrita la mantequilla.
- Agrega la cebolla, los pimientos y el ajo. Mezcla y cocina por 3 minutos.
- Baja el fuego de la cazuela.
- Cuando la pasta esté lista, escurre muy bien e incorpora en la cazuela. Agrega sal y pimienta al gusto, mezcla y saltea por 3 minutos.
- Pasado ese tiempo, vierte la crema de leche, mezcla y cocina por dos minutos más sin dejar de mover.
- Apaga y sirve caliente. ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 540kcal