Receta de albóndigas de pollo en salsa agridulce
Prepara estas ricas albóndigas de pollo en salsa agridulce paso a paso.
Raciones 4 personas
Calorías 480kcal
Ingredientes
- 450 gr de pollo molido
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1 cdita de paprika
- 1 huevo
- 1/4 taza de harina de trigo
- 1 ramito de perejil
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cdas de aceite de oliva
Para la salsa:
- 4 cdas de salsa de tomate tipo ketchup
- 2 cdas de salsa siracha
- 2 cdas de azúcar
- 3 cdas de salsa de soja
- 1 cda de agua
Elaboración paso a paso
- Coloca el pollo molido en un bol, condimenta con sal y pimienta al gusto, también agrega la cucharadita de paprika. Mezcla muy bien.
- Toma la cebolla, los dientes de ajo, el perejil y trocea. Incorpora todo en el bol. Mezcla muy bien y reserva.
- Forma bolitas con la mezcla de carne y verduras, deben ser todas del mismo tamaño. Calienta una cazuela con aceite y cocina por todos sus lados hasta que queden selladas.
- Mientras se van haciendo, haz la salsa agridulce. Vierte en una cazuela pequeña u olla la salsa de tomate tipo ketchup, la siracha, el agua y la salsa de soja.
- Calienta a fuego medio y ve mezclando hasta que se integren muy bien. Posteriormente, agrega el azúcar mezcla hasta que se disuelva y cocina a fuego lento para que la salsa tome consistencia.
- Una vez lista la salsa, agrega a la cazuela y termina de cocinar las albóndigas por 5 minutos.
- Apaga y sirve con tus guarniciones favoritas.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 480kcal