Cómo hacer mazapán de cacahuate para navidad
Prepara este rico y suave mazapán de cacahuate para navidad.
Raciones 4 porciones
Calorías 580kcal
Ingredientes
- 1 taza de maní pelados y sin sal
- 85 gr de azúcar glass
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y calienta un sartén. Agrega los cacahuates y tuesta a fuego lento hasta que queden bien tostados.
- Cuando los cacahuates estén bien tostados, los vas a procesar con un mortero gasta que se trituren un poco.
- Luego, vas a pasar la mezcla triturada del cacahuate a la licuadora y continúa procesando hasta que te quede una textura pulverizada y sin grumos.
- Posteriormente, incorpora el azúcar glass y termina de integrar hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Pasa la mezcla en un bol y amasa con tus manos limpias hasta que quede bien manejable.
- Toma los cortadores de galletas de 5 a 6 centímetros de alto, y agrega una porción de masa dentro y compacte muy bien.
- Una vez listos, coloca los mazapán en una bandeja y lleva a la nevera y deja reposar por una hora aproximadamente.
- Pasado ese tiempo, saca de la nevera y degusta. ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 580kcal