Prepara estas ricas galletas con mermelada
Disfruta en casa de estas deliciosas y prácticas galletas con mermelada.
Raciones 8 porciones
Calorías 490kcal
Ingredientes
- 280 gr de harina de trigo
- 1 huevo
- 100 gr de azúcar
- 1 cdita de vainilla
- 125 gr de mantequilla
- 1/2 taza de mermelada de fresas
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y precalienta el horno a 180° C.
- En un bol, agrega la mantequilla y bate muy bien con el batidor eléctrico o manual hasta que quede suave y pomada.
- Incorpora el azúcar y mezcla hasta que se integren.
- Procede y agrega el huevo, mezcla rápido para que te quede una textura suave.
- Agrega a vainilla e incorpora de a poco la harina de trigo, mezcla muy bien hasta que se integren y te quede una masa suave, pero manejable.
- Engrasa un poco tus manos y ve formando las galletas, aplana un poco hasta que te queden gorditas. Hunde tu dedo en el medio para abrir un espacio, el cual rellenaremos con la mermelada.
- Coloca las galletas en una bandeja engrasada y hornea de 10 a 12 minutos hasta que queden suaves y cocidas.
- Deja reposar tus galletas y agrega en el medio la mermelada cuando estén frías.
- Espolvorea azúcar glass y listo, puedes degustarlas.
- ¡Que lo disfrutes!
Nutrition
Calorías: 490kcal