Rico dip de espinacas y queso: receta fácil
Disfruta de este delicioso dip de espinacas y queso, paso a paso.
Raciones 1 tazón
Calorías 490kcal
Ingredientes
- 1/2 taza de queso parmesano
- 1 cda de mantequilla
- 1 lata de leche evaporada
- 1 cdita de ajo en polvo
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y toma las espinacas para desinfectarlas. Para ello, remójalas por 4 minutos en agua y vinagre.
- Pasado ese tiempo, vas a escurrirlas muy bien para retirar el exceso de agua.
- Una vez listas, trocéalas un poco.
- Calienta un sartén e incorpora las cucharadas de mantequilla. Cuando se derrita, agrega las espinacas y saltea por 5 minutos a fuego medio hasta que se blanqueen, es decir, hasta que queden tiernas.
- Apaga el sartén, y retira las espinacas. Deja reposar.
- Cuando estén a temperatura, coloca la mitad de las espinacas en una licuadora o mixer. Vierte la leche evaporada, el ajo en polvo y sal al gusto.
- Licúa un poco, dejando que las espinacas que troceen pero no pierda su textura. Es decir, procesa pero no dejes tu mezcla completamente homogénea.
- Vierte la mezcla en un bol, incorpora el queso crema, el parmesano y el resto de las espinacas. Mezcla muy bien hasta que se integren completamente.
- Guarda unos minutos en la nevera. Aproximadamente por 7 minutos para que compacte un poco y listo.
- Disfrútalo con pan pita crocante.
Nutrition
Calorías: 490kcal