Cómo hacer un wrap de ensalada césar
Paso a paso del platillo más fácil y delicioso de hacer
Raciones 4 personas
Calorías 380kcal
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 4 tortillas de trigo integral
- 1 Lechuga romana lavada y picada en tiras
- 1 taza de crutones
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de tomates cherry cortados en cuartos
- Aceitunas negras rebanadas (Opcional)
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 filetes de anchoa, finalmente picadas (Opcional)
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cda de jugo de limón
- 2 cditas de salsa inglesa
- 3 cditas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Comencemos esta receta haciendo la salsa césar casera. En un recipiente mezcla la mayonesa, queso parmesano, mostaza Dijon, anchoas (si la utilizas) ajo, jugo de limón y salsa inglesa. Bate hasta obtener una mezcla suave. Añade sal y pimienta al gusto.
- Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y hierbas secas al gusto. Coloca el pollo en la plancha hasta que esté completamente cocido.
- Después de retirar el pollo, deja que repose unos minutos y luego córtalo en tiras.
- Si deseas, puedes calentar la tortilla 30 segundos por cada lado. En cada una, coloca una porción de lechuga, tomates cherry, tiras de pollo, queso parmesano y crutones.
- Rocía con salsa césar y enrolla cada tortilla. Finalmente pica de forma diagonal y sirve.
Nutrition
Calorías: 380kcal