Coloca una tortilla de harina sobre una superficie plana.
En una taza, une la mayonesa y la mostaza. Este paso es opcional, si no lo deseas hacer de esa forma, puedes agregar las salsas por separado. Sea cual sea la decisión que tomes, el siguiente paso es untar una capa uniforme de la salsa.
Añade el jamón, el queso gouda, las hojas de lechuga y los tomates cherry. En este punto, lo ideal es agregar 100 gramos de jamón y queso por tortilla
Espolvorea con pimienta al gusto.
Envuelve el relleno con cuidado, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien distribuidos. Enrolla con firmeza y haz un corte diagonal al wrap.
Antes de servir, coloca cada wrap al menos un minuto por lado hasta que se derrita el queso. Esto le agregará más sabor. Sin embargo, este paso es opcional.