Receta de "Biscuits and Gravy" para un desayuno delicioso
Prepara estos biscuits con salsa de salchicha de cerdo, jugoso y fácil.
Raciones 5 porciones
Calorías 450kcal
Ingredientes
Para los biscuits:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cda de azúcar
- 1 cdita de polvo de hornear
- 1/2 cdita de sal
- 1/2 taza de mantequilla fría cortada en cubos
- 3/4 taza de leche
Para el gravy con carne de cerdo:
- 1/2 libra o 227 gr de salchicha de cerdo
- 1/4 taza de harina todo uso
- 3 tazas de leche
- Sal y pimienta al gusto al gusto
Elaboración paso a paso
- Iniciamos precalentando el horno a 220°C.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agrega la mantequilla y mezcla hasta obtener migas gruesas. Vierte la leche y revuelve hasta que la masa se una y tengas una mezcla homogénea.
- Espolvorea harina sobre una superficie plana y amasa la masa hasta que tenga 2 cm de grosor. Corta círculos con un cortador de galletas y colócalos en una bandeja para hornear. Hornea durante 15 minutos o hasta que estén dorados.
- Ahora cocina la salchicha de cerdo en una sartén grande hasta que esté completamente cocida. Espolvorea la harina sobre la salchicha y revuelve.
- Vierte lentamente la leche mientras revuelves para evitar grumos. Cocina a fuego lento hasta que la mezcla espese. Agrega sal y pimienta al gusto.
Nutrition
Calorías: 450kcal