Rico sándwich Philly Cheesesteak paso a paso
Prepara en casa este delicioso y fácil sándwich Philly Cheesesteak.
Raciones 4 porciones
Calorías 380kcal
Ingredientes
- 4 panes tipo hot dog o bocadillo
- 1/2 kg de filete de ternera
- 150 gr de queso cheddar
- 1 cebolla grande
- 1 cda de azúcar
- 2 cdas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- Mayonesa al gusto
Elaboración paso a paso
- Pica la carne de ternera en tiras cortas y un medianamente delgadas. Coloca en un bol y condimenta con sal y pimienta al gusto. Deja marinar por 10 minutos.
- Toma la cebolla, corta en tiras medianas o tipo juliana. Calienta un sartén con mantequilla y cuando se derrita, incorpora la cebolla. Saltea por 2 minutos y posteriormente, agrega el azúcar.
- Mezcla y cocina a fuego medio hasta que se caramelice. Apaga y reserva.
- Toma el queso cheddar, puedes rallarlo o cortar en rebanadas.
- Ahora, toma los panes y haz un corta a lo largo. Reserva.
- Calienta un sartén o cazuela con un poco de aceite de oliva. Una vez a temperatura, incorpora la carne de ternera y saltea de 7 a 10 minutos sin dejar de mover. La carne debe quedarte bien jugosa o en la cocción que prefieras.
- Toma los panes y una con mantequilla. Coloca en una plancha para que derrita y tueste un poco.
- Cuando la mantequilla se haya derretido y el pan esté un poco dorado, inmediatamente rellena con la carne, la cebolla caramelizada y agrega el queso cheddar para que se derrita.
- Culmina el sándwich con un poco de mayonesa y listo, puedes degustar.
Nutrition
Calorías: 380kcal