Cómo hacer una deliciosa vinagreta de chile y lima
Esta receta es deliciosa, muy picante y cítrica y se prepara en diez minutos.
Raciones 6 porciones
Calorías 60kcal
Ingredientes
- 3 cdas de aceite de oliva virgen extra
- 1 chile rojo fresco finamente picado
- 2 limas
- 1 diente de ajo
- 1 cdita de miel
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Iniciamos esta receta triturando el diente de ajo de la forma que más te guste pero debe quedar casi como una pasta. Luego exprime las limas y reserva.
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el chile rojo picado, el jugo de lima, el ajo triturado y la miel.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Bate la mezcla vigorosamente hasta lograr una consistencia homogénea. Puedes ocupar una licuadora o procesador de alimentos.
- Prueba y ajusta los condimentos según tu preferencia. En este punto, te recomendamos pasar la mezcla por un colador de alimentos para eliminar cualquier residuo. Este último paso es opcional.
Nutrition
Calorías: 60kcal