Costillas de cerdo al horno con glaseado de naranja, paso a paso
Haz unas deliciosas costillas de cerdo al horno con glaseado de naranja
Raciones 6 porciones
Calorías 350kcal
Ingredientes
- 2 kg de costillas de cerdo
- 4 naranjas
- 1/2 taza de miel
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cda de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto.
- 1/4 taza de salsa de soja
Elaboración paso a paso
- Iniciamos precalentando el horno a 180°C.
- Lava y seca las costillas, luego sazónalas con sal y pimienta al gusto
- Para preparar el glaseado, exprime todas las naranjas y ralla la piel a cada una. En un tazón agrega el jugo de naranja con la ralladura y agrega la miel, salsa de soja, ajo picado y jengibre rallado y mezcla hasta que quede una salsa homogénea.
- Coloca las costillas en una bandeja para horno y unta generosamente con la mezcla de glaseado, reserva un poco para el horneado.
- Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea por una hora.
- Luego de este tiempo, retira el papel aluminio y continúa horneando por treinta minutos más, bañando las costillas con el glaseado restante cada diez minutos.
- Asegúrate de que las costillas estén doradas y caramelizadas antes de sacarlas del horno.
Nutrition
Calorías: 350kcal