Receta de chicharrón preparado mexicano
Con pocos ingredientes tendrás un snack delicioso que emula al sabor mexicano.
Raciones 4 porciones
Calorías 220kcal
Ingredientes
- 4 láminas de trigo para freír
- 1 pepino
- 1 tomate
- 1 aguacate
- 1/2 taza de col rallada
- Queso cotija o queso fresco
- Crema agria
- Salsa picante
- Jugo de limón
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- En un sartén grande a fuego medio agrega suficiente aceite para freír. Cuando el aceite esté caliente, agrega las láminas y con ayuda de unas espátulas estíralas mientras se fríen. Tal como se puede ver en el video.
- Una vez listas de ambos lados, retira rápidamente para evitar que se quemen. Déjalas escurrir en unas servilletas para absorber todo el aceite y comienza a agregarle la crema agría.
- Una vez lista la crema agria, comienza a agregar los demás ingredientes: la col rallada, el pepino picado en cubitos, el tomate picado en cubos, más crema agria, queso cotija o fresco desmenuzado, limón, salsa picante y aguacate al gusto.
- ¡Disfruta!
Video
Nutrition
Calorías: 220kcal