Cómo hacer brochetas de cerdo en salsa BBQ
Prepara estas ricas brochetas de cerdo en salsa BBQ paso a paso.
Raciones 8 porciones
Calorías 420kcal
Ingredientes
- 1 kg de lomo de cerdo
- 1 cda de cebolla molida o en polvo
- 3 dientes de ajo
- 1/2 taza de salsa BBQ
- 1 cebolla grande
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cdas de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y toma el lomo de cerdo. Corta en cubos medianos o trozos del tamaño que desees.
- Coloca las piezas del lomo en un bol grande y agrega sal y pimienta al gusto. Incorpora la cebolla en polvo, la salsa barbacoa y el aceite de oliva.
- Toma los dientes de ajo y filetea muy bien, agrega al bol.
- Mezcla muy bien todo los ingredientes hasta que el lomo quede impregnado y con mucho sabor.
- Deja marinar por 10 minutos.
- Cuando pase el tiempo de marinado, calienta la plancha o grill, mientras corta la cebolla en cubos medianos.
- Inserta en los pinchos o brochetas el cochino marinado intercalado con los cubos de cebolla.
- Lleva al grill o a la plancha y sella por 10 minutos de cada lado o menos, dependiendo del grosor de la carne. Recuerda que deben quedar bien jugosas.
- Una vez las brochetas estén en el punto que deseas, retira del grill y come.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 420kcal