Prepara esta rica tortilla de cebolla
Disfruta en casa esta rica y bien jugosa tortilla de cebolla
Raciones 8 porciones
Calorías 380kcal
Ingredientes
- 4 huevos grandes
- 1 cebolla blanca pequeña
- 1 cebolla morada pequeña
- 2 cdas de leche
- sal y pimienta al gusto
- 4 cdas de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y toma las dos cebollas, pela y corta en julianas o tiras medianas.
- Calienta un sartén con dos cucharadas de aceite de oliva. Una vez a temperatura, incorpora la cebolla y saltea por 4 minutos hasta que queden ponchadas.
- Mientras, incorpora los huevos uno por uno en un bol, bate muy bien hasta que queden espumosos.
- Posteriormente, agrega la leche, y sazona con sal y pimienta. Mezcla muy bien.
- Cuando, la cebolla esté ponchada, incorpora los huevos batidos y cocina a fuego medio por 7 minutos.
- Luego, voltea la tortilla y termina de cocinar por 7 minuto más por el otro lado hasta que quede bien cocida y un poco cremosa en el medio.
- Apaga, deja reposar un poco y corta en porciones. Sirve y disfruta.
Nutrition
Calorías: 380kcal