Disfruta estas deliciosas brochetas de calabacín y pollo
Prepara en casa estas ricas y fáciles brochetas de calabacín y pollo
Raciones 6 porciones
Calorías 410kcal
Ingredientes
- 2 calabacines grandes
- 1 pechuga de pollo
- 3 dientes de ajo
- 1 cdita de paprika
- 1 cdita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cda de mostaza
- Aceite de oliva al gusto
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y toma la pechuga de pollo. Corta en cubos medianos o del tamaño que gustes.
- Toma los dientes de ajo, pela y filetea muy bien.
- Coloca la pechuga de pollo en un bol y agrega la mostaza, la paprika, el orégano, sal y pimienta al gusto. También los dientes de ajo. Mezcla muy bien y deja marinar por 10 minutos.
- Procede y toma los calabacines. Lava y quita las puntas de ambos lados. Corta en rodajas gruesas, esto permitirá que al sellarse no se desmoronen.
- Coloca las rodadas de calabacín en un bol, sazona con sal y pimienta al gusto y agrega aceite de oliva. Mezcla muy bien.
- Calienta una plancha o grill. Toma las brochetas o pinchos y vas a insertar el pollo condimentado junto al vegetal de forma intercalada.
- Una vez armadas las brochetas, lleva al grill o a la plancha y sella por 8 minutos de ambos lados.
- Las brochetas deben quedar bien jugosas pero selladas.
- Retira del grill o plancha y disfruta como desees.
Nutrition
Calorías: 410kcal