Receta de mero al vapor con jengibre y cebollino
Haz un jugoso y muy aromático mero al vapor con jengibre y cebollino
Raciones 3 porciones
Calorías 150kcal
Ingredientes
- 500 gr de filete de mero
- 2 cdas de jengibre fresco rallado
- 3 cdas de cebollino picado
- 2 cdas de salsa de soja
- 1 cda de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Prepara una vaporera y lleva el agua a ebullición.
- Coloca los filetes de mero en una bandeja apta para vapor y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Esparce el jengibre rallado sobre el pescado.
- Coloca la bandeja en la vaporera y cocina al vapor durante 8-10 minutos, hasta que el pescado esté cocido pero aún jugoso.
- Mientras tanto, mezcla la salsa de soja y el aceite de sésamo en un bol pequeño.
- Una vez que el pescado esté listo, retíralo de la vaporera y colócalo en un plato para servir.
- Vierte la mezcla de salsa de soja y aceite de sésamo sobre el pescado caliente.
- Espolvorea el cebollino picado encima como adorno.
Nutrition
Calorías: 150kcal