Prepara estas ricas brochetas de falafel
Disfruta en casa de estas fáciles brochetas de falafel
Raciones 4 porciones
Calorías 420kcal
Ingredientes
- 2 latas de garbanzos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Zumo de un limón
- Manojo de cilantro
- 60 gr de harina de avena
- 1 cdita de comino en polvo
- 1 cdita de paprika
- 1 cdita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír al gusto
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y toma la cebolla, corta en cuadritos. Haz lo propio con los dientes de ajo.
- Trocea el manojo de cilantro.
- En una licuadora o procesadora, agrega los garbanzos y los dientes de ajo. Procesa hasta que las legumbres queden trituradas.
- Luego, agrega en el bol los garbanzos triturados, y condimenta con el comino, la paprika, sal y pimienta al gusto.
- Posteriormente, añade la harina de avena y el zumo de limón, el cilantro y la cebolla. Mezcla muy bien hasta que todo se haya integrado.
- Calienta un sartén con aceite.
- Forma las bolitas de garbanzos de igual tamaño y fríelas hasta que queden doraditas. Te puede tomar 15 minutos friéndolas.
- Colócalas en un papel absorbente hasta retirar el exceso de aceite y listo.
- Luego, inserta cada bolita en las brochetas y listo.
- Acompaña con una crema y dip. ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 420kcal