Inicia la receta y toma la pechuga de pollo. Retira el cuero y grasa que tenga. Lava y limpia muy bien.
Luego, corta en tiras o estilo fajitas y coloca en un bol. Reserva.
Procede y toma las cebollas, pela y corta en tiras. Posteriormente, toma los pimientos, retira las semillas, lava y corta en julianas. Reserva.
Continúa y trocea los dientes de ajo.
Agrega el bol donde están las tiras de pollo sal y pimienta, la paprika, el orégano, los dientes de ajo troceados y un poco de aceite de oliva. Mezcla y deja marinar por 10 minutos.
Coloca la cebolla y los pimientos cortados en julianas en un bol, sazona con poca sal y rocía aceite de oliva. Mezcla muy bien.
Pasado el marinado, prende la freidora de aire a 180° C.
Forra el tazón con un molde de papel y luego incorpora el pollo marinado. Hornea por unos 15 minutos hasta que la carne quede jugosa.
Posteriormente, agrega los vegetales y mezcla con una cuchara hasta que se integren.
Termina de cocinar por 7 minutos más hasta que queden bien doraditas las fajitas y las verduras al dente.
Retira de la freidora de aire y sirve como desees.
¡Disfruta!