Receta de panecillos de canela en airfryer
Haz en casa estos ricos y fáciles panecillos de canela en airfryer.
Raciones 8 porciones
Calorías 410kcal
Ingredientes
Para la masa
- 500 gr de harina de trigo todo uso
- 65 ml de leche regular
- 2 huevos
- 9 gr de levadura seca
- 80 gr de azúcar
- 1 cdita de sal
- 75 gr de mantequilla
Para el relleno
- 1 taza de azúcar morena
- 3 cdas de canela en polvo
- 5 cdas de mantequilla derretida
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y toma la leche. Calienta por 1 minuto para que entibie en el microondas.
- Disuelve en la leche tibia la levadura y deja reposar por 10 minutos.
- En un bol agrega la mantequilla y el azúcar. Mezcla muy bien hasta que se integren.
- Incorpora la sal y los dos huevos, uno por uno. Mezcla hasta que queden bien unidos.
- Procede a agregar de a poco la harina de trigo y ve mezclando hasta que vaya tomando consistencia.
- Por último, vierte de a poco la levadura ya hidratada con la leche y amasa muy bien hasta que tengas una mezcla homogénea.
- Haz de la masa un bola, e incorpora en un tazón engrasado. Tapa con un pañito y deja levar por 1 hora o hasta que aumente se tamaño.
- En un bol pequeño, mezcla el azúcar y la canela.
- Cuando la masa haya aumentado su volumen, enharina un mesón y colócala en el centro.
- Amasa nuevamente hasta que suavice y con la ayuda de un rodillo extiende y dale forma de rectángulo.
- Pincela la masa con la mantequilla derretida, posteriormente esparce la mezcla de canela y azúcar morena.
- Enrolla muy bien la masa y con un cuchillo filoso corta los roles.
- Cubre el tazón de la freidora de aire con papel encerado o un molde y coloca los roles. Deja reposar por 5 minutos y en ese instante precalienta el airfryer.
- Cocina los roles en la freidora de aire por aproximadamente 35 minuto o hasta que queden bien doraditos.
- Deja reposar un rato, desmolda y disfruta.
Nutrition
Calorías: 410kcal