Receta de arroz a la mexicana
Disfruta en casa este delicioso y tradicional arroz a la mexicana, receta paso a paso.
Raciones 4 porciones
Calorías 310kcal
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 2 jitomates tomates
- 1 ½ taza de agua
- ¼ de cebolla
- ½ taza de chícharos
- Sal al gusto
- 1 cda de aceite de girasol
Elaboración paso a paso
- Empezamos alistando los ingredientes.
- Toma la cebolla, el ajo y pela. Corta el tallo de los jitomates. Pica las verduras en cubos y ponlos en la licuadora.
- Agrega media taza de agua y licúa muy bien. Reserva.
- Calienta una olla con el aceite de girasol y cuando esté a temperatura, agrega el arroz lavado, saltea por un par de minutos.
- Vierte la taza y media de agua, la salsa de jitomate, cebolla y ajo.
- Sazona con sal al gusto e incorpora los chícharos. Mezcla y tapa, deja cocinar a fuego medio alto.
- Cuando hierva, baja el fuego, destapa y termina de cocinar por 20 minutos aproximadamente.
- Pasado ese tiempo, el arroz debería estar listo, prueba para asegurar la cocción. Cuando esté en su punto, retira del fuego, deja enfriar y sirve.
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Nutrition
Calorías: 310kcal