Receta de mozzarella sticks en airfryer
Disfruta de estos ricos y cremosos mozzarella sticks en airfryer.
Raciones 12 unidades
Calorías 320kcal
Ingredientes
- 350 gr de queso mozzarella fresco
- 2 huevos grandes
- 170 gr de pan rallado
- 120 gr de harina de trigo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Toma el queso mozzarella y corta en bastones o palitos, que queden gruesos y medio largos. Regularmente yo los corto con 2 centímetros de grosor, ya que al cocinarse, tienden a reducir el tamaño.
- Vierte los dos huevos en un bol. Trata de hacerlo individualmente, por si alguno está dañado.
- Sazona con sal y pimienta al gusto los huevos y bate con la ayuda de un batidor manual o eléctrico hasta que queden espumosos.
- Esparce la harina de trigo en un plato hondo. Haz lo propio con el pan rallado.
- Precalienta el airfryer a 180° C.
- Toma los bastones de queso mozzarella y pasa por el harina de trigo, sacude para retirar el exceso.
- Una vez enharinados, pásalos por los huevos batidos hasta que queden bien impregnados y por último, reboza en el pan rallado hasta que se forme una capa.
- Coloca los bastones de queso mozzarella empanizados en la bandeja el al freidora de aire y hornea por aproximadamente 7 minutos a 160° C.
- Pasado ese tiempo, retira del airfryer y estarán listos para degustar. Acompáñalos con un buen dip.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 320kcal