Cómo hacer brochetas de camarón con salsa de tamarindo
Haz unas ricas y fáciles brochetas de camarón con pocos ingredientes.
Raciones 4 personas
Calorías 250kcal
Ingredientes
- 500 gr de camarones grandes pelados y desvenados
- 1 taza de salsa de tamarindo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla roja
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Palitos de brochetas
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcla los camarones con sal, pimienta y un poco de salsa de tamarindo. Deja marinar por al menos 30 minutos en el refrigerador.
- Ensarta los camarones marinos en los palitos de brocheta, alternando con trozos de pimiento, cebolla y rodajas de limón.
- Precalienta la parrilla o el asador a fuego medio-alto.
- Coloca las brochetas en la parrilla caliente y cocina durante 3-4 minutos por lado, o hasta que los camarones estén rosados y cocidos.
- Calienta la salsa de tamarindo restante y sirve junto a las brochetas. ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 250kcal