Go Back
+ servings
plato con arroz con salchichas
Imprimir Pin
4.69 de 29 votos

Arroz con salchichas fácil, rápido y delicioso

Receta casera de arroz con salchichas y vegetales, fácil y rápido de hacer.
Plato Arroces
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones 2
Calorías 180kcal
Autor Daniel - Comedera.Com

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • 1 salchicha jumbo
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 trozo de puerro
  • 1 trozo de apio con algunas hojas
  • 1 tallo de cebollín
  • 1 ají dulce o picante según tu gusto
  • 1 tomate
  • 1 calabacín pequeño
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Calienta una sartén profunda o una olla y saltea en aceite de oliva todos los vegetales que vayas a usar comenzando por la cebolla, el ajo y la zanahoria. Reserva el tomate, cebollín y unas hojas de apio para más adelante.
  • Agrega la salchicha jumbo picada en rodajas y deja que se cocine un par de minutos junto a los vegetales.
  • Machaca el tomate y agrégalo al sofrito. Ponle la pasta de tomate, sal, pimienta y si está muy seco, un poquito de agua (menos de ¼ de taza). Prueba el guiso y chequea que esté bien de sal y pimienta.
  • Deja cocinar por 2 minutos. Incorpora el arroz blanco previamente cocinado. Mezcla todo bien, agrega el cebollín y las hojas de apio, ambos picados bien pequeñito.
  • Retira del fuego y sirve tu delicioso y fácil arroz con salchichas.

Nutrition

Calories: 180kcal