huevos revueltos cremosos
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Haz que tus huevos revueltos queden cremosos

Revuelto de huevos cremosos perfectamente cocinados a baja temperatura. Muy fáciles de hacer.
Plato huevos
Cocina Casera
Keyword desayuno, receta facil
Tiempo de preparación 2 minutos
Tiempo de cocción 6 minutos
Tiempo total 8 minutos
Raciones 2
Calorías 150kcal
Autor Andreas - Comedera.Com

Ingredientes

  • 4 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Cilantro picado

Elaboración paso a paso

  • En una sartén de teflón vierte una cantidad generosa de aceite de oliva aún con la hornilla apagada.
  • Pon los huevos, la sal, la pimienta y el cilantro y mezcla todo muy bien. Una vez esté todo mezclado, enciende la hornilla a fuego bajo.
  • Con una paleta de plástico o madera, revuelve permanentemente los ingredientes. Si los huevos empiezan a cocinarse mucho, retira del fuego mientras se siguen mezclando, sin permitir que se seque en ningún momento. Los huevos van a estar listos cuando desaparezca la textura gelatinosa de las claras.
  • El resultado final debería parecerse a la foto: unos huevos revueltos perfectamente cocidos pero cremosos.
  • Yo los acompaño con croissants, tostadas, panecillos, etc.
  • Estos huevos revueltos cremosos pueden tener otras variantes como sustituir el cilantro con cebollín, por ejemplo. También se puede usar salmón ahumado en cuadritos.

Nutrition

Calories: 150kcal