cupcake con merengue frances
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Aprende como hacer cupcakes perfectos

Receta paso a paso para hacer cupcakes fáciles y deliciosos.
Plato Postres
Cocina Casera
Keyword al horno
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones 13
Calorías 300kcal
Autor Ana - Comedera.Com

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso

  • En un bowl para batidora se bate la mantequilla hasta cremar. Cuando alcance textura esponjosa añadir el azúcar. Luego se añade uno a uno el huevo hasta que desaparezca.
  • Posteriormente se agrega la leche junto con la esencia de vainilla y se termina agregando la harina con la sal, el bicarbonato y el polvo para hornear mezclados. No trabajar demasiado o podríamos obtener un ponqué duro.
  • Se precalienta el horno a 170ºC, se colocan los capacillos en el molde para cupcake y se rellenan a 3/4 de su capacidad. Se hornean por 20 - 25 min o hasta que al introducir un palillo este salga seco. Dejar enfriar en una rejilla.
  • Puedes decorarlos con un poco de merengue francés y una hoja de yerbabuena (tal como la foto).

Nutrition

Serving: 1pieza | Calories: 300kcal