Cómo hacer merengue francés en 4 pasos
Receta fácil y rápida para preparar merengue francés.
Raciones 10
Calorías 80kcal
Ingredientes
- 120 gramos de claras de huevo
- 120 grs de azúcar refinada
- 120 grs de azúcar glass
- 1 gr . de cremor tártaro.
Elaboración paso a paso
- Batir las claras junto con el cremor tártaro hasta que se vean espumosas.
- Incorporar el azúcar refinada en forma de lluvia hasta que se formen picos firmes.
- Incorporar manualmente el azúcar glass de forma envolvente.
- Llenar una manga pastelera y decorar.
Nutrition
Ración: 22g | Calorías: 80kcal