Cómo hacer ensalada de pasta con pollo
Preparación paso a paso de una deliciosa ensalada de pasta con pollo casera. Muy fácil y rápida de hacer.
Raciones 2
Calorías 225kcal
Ingredientes
- 150 gramos de pasta corta. Macarrones van bien.
- 1 pechuga de pollo
- Algunas hojas de lechuga
- Hojas de rúcula
- ½ Cebolla
- ¼ de pimiento rojo
- Un puñado de maní
- Una pizca de orégano
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- ½ limón opcional.
Elaboración paso a paso
- Cocina la pasta en una olla con agua y una pizca de sal. Cuando esté al dente retira del fuego y enfría inmediatamente con agua helada.
- Haz la pechuga de pollo a la plancha. Déjala reposar una vez lista y desméchala o pícala en trozos con un cuchillo.
- Corta con las manos las hojas de lechuga y rúcula. Calcula las porciones de cada una según tu gusto.
- Pica la cebolla y el pimiento en cubos pequeños.
- Ahora simplemente mezcla todos los ingredientes en un bowl donde quepan cómodamente.
- Agrega sal, pimienta, un toque de orégano y aceite de oliva.
- Si te gusta el toque ácido, puedes ponerle un chorro de jugo de limón.
Nutrition
Calorías: 225kcal