ensalada de pasta con pollo
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Cómo hacer ensalada de pasta con pollo

Preparación paso a paso de una deliciosa ensalada de pasta con pollo casera. Muy fácil y rápida de hacer.

Tipo de receta Ensaladas
Tipo de cocina Casera
Keyword receta saludable
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Porciones 2
Calorías 225 kcal
Autor daniel

Ingredientes

  • 150 gramos de pasta corta. Macarrones van bien.
  • 1 pechuga de pollo
  • Algunas hojas de lechuga
  • Hojas de rúcula
  • ½ Cebolla
  • ¼ de pimiento rojo
  • Un puñado de maní
  • Una pizca de orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • ½ limón opcional.

Preparación

  1. Cocina la pasta en una olla con agua y una pizca de sal. Cuando esté al dente retira del fuego y enfría inmediatamente con agua helada.
  2. Haz la pechuga de pollo a la plancha. Déjala reposar una vez lista y desméchala o pícala en trozos con un cuchillo.

  3. Corta con las manos las hojas de lechuga y rúcula. Calcula las porciones de cada una según tu gusto.
  4. Pica la cebolla y el pimiento en cubos pequeños.
  5. Ahora simplemente mezcla todos los ingredientes en un bowl donde quepan cómodamente.
  6. Agrega sal, pimienta, un toque de orégano y aceite de oliva.
  7. Si te gusta el toque ácido, puedes ponerle un chorro de jugo de limón.