Cómo desalar bacalao
Proceso para desalar bacalao correctamente. Necesitas hacerlo con al menos 24 horas de anticipación.
Equipment
- 1 olla grande para poner el pescado y el agua
Ingredientes
- 1 bacalao
Elaboración paso a paso
- Lavar las piezas del pescado con abundante agua
- Pon el pescado en una olla profunda con agua que lo cubra del todo
- Vacía el agua del envase un par de veces y vuelve a llenarlo.
- Cambia el agua cada 4 o 6 horas durante todo el día anterior y parte del día siguiente
- Ya tienes tu pescado desalado y listo para usar