Cómo hacer changua colombiana
Aprende cómo preparar paso a paso una deliciosa sopa changua colombiana. Receta fácil para cualquier persona.
Raciones 4
Calorías 420kcal
Ingredientes
- 4 tazas de leche
- 4 huevos
- 2 tallos de cebollín
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 rebanadas de pan tostado
- Cilantro al gusto
- Sal al gusto
- Queso mozzarella rallado al gusto
- 2 tazas de agua
Elaboración paso a paso
- En una olla mediana pon la leche y el agua y calienta a fuego medio hasta que comience a hervir.
- Agrega el cebollín y el cilantro, previamente picados bien pequeño.
- Agrega sal al gusto también.
- Deja que se cocine a fuego suave un par de minutos.
- Echa los huevos cuidando que no se rompan las yemas.
- Agrega también la mantequilla y deja que se cocine todo por unos 5 minutos.
- Al servir agrega el pan tostado picado en trozos y queso mozzarella al gusto.
- Listo, disfruta de una deliciosa changua colombiana.
Nutrition
Calorías: 420kcal