En una sartén grande fríe con poco aceite los 4 filetes de carne y los 4 chorizos

En otra sartén fríe los huevos y luego haz el plátano también frito, picado en tajadas.

Calienta los frijoles rojos previamente cocinados y el chicharrón.

Calienta también el arroz blanco.

Pica el aguacate en tiras.

Cuando ya tengas todo cocinado y caliente sirve cada uno de los ingredientes en un plato grande o, como su nombre lo dice, en una bandeja.

La idea es que el plato quede como el de la foto.

Pues ya estaría, eso es una bandeja paisa. Un plato abundante y delicioso.