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plato de bandeja paisa colombiana
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Bandeja paisa colombiana paso a paso

Aprende cómo preparar paso a paso el más famoso plato de la gastronomía colombiana, una deliciosa bandeja paisa, abundante y contundente.
Plato Carnes
Cocina Colombiana
Keyword Receta tradicional
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones 4
Calorías 1000kcal
Autor Daniel

Ingredientes

  • 4 filetes de carne de res
  • ½ kg de frijoles rojos previamente cocinados
  • ½ kg de chicharrón frito
  • 2 chorizos
  • 4 huevos
  • 2 plátanos maduros
  • 1 aguacate
  • 4 porciones de arroz blanco cocido
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • En una sartén grande fríe con poco aceite los 4 filetes de carne y los 4 chorizos
  • En otra sartén fríe los huevos y luego haz el plátano también frito, picado en tajadas.
  • Calienta los frijoles rojos previamente cocinados y el chicharrón.
  • Calienta también el arroz blanco.
  • Pica el aguacate en tiras.
  • Cuando ya tengas todo cocinado y caliente sirve cada uno de los ingredientes en un plato grande o, como su nombre lo dice, en una bandeja.
  • La idea es que el plato quede como el de la foto.
  • Pues ya estaría, eso es una bandeja paisa. Un plato abundante y delicioso.

Nutrition

Calorías: 1000kcal