Receta de pollo guisado fácil
Vamos a preparar una receta con pollo guisado con verduras picadas en julianas. Muy sencillo y delicioso.
Raciones 2
Calorías 300kcal
Ingredientes
- 2 muslos grandes de pollo
- 1 zanahoria mediana picada en julianas tiras largas
- 1 cebolla mediana también en julianas
- Un pedazo de pimiento más o menos de la misma cantidad que la cebolla, picado en julianas
- Un pedazo de aproximadamente 6 centímetros de puerro
- 2 tomates medianos que estén muy jugosos.
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 1 taza de agua
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande - o una olla - con aceite vas a sellar los muslos de pollo, previamente salpimentados, por ambos lados hasta que queden ligeramente dorados.
- Seguidamente vas a agregar todas las verduras juntas picadas más una pizca de sal. Cocina unos 5 minutos, revolviendo constantemente.
- Una vez se hayan sudado un poco las verduras junto con los muslos de pollo, agrega la salsa de soja y la taza de agua. Mezcla, bájale el fuego y tapa.
- Deja cocinar todo unos 25 minutos, revolviendo y volteando las piezas de pollo de vez en cuando.
- Transcurrido este tiempo, apaga el fuego y deja reposar 5 minutos antes de servir.
Notas
El tomate es una verdura, así que las agregas todas juntas.
Nutrition
Calorías: 300kcal