Aprende a hacer una rica ensalada fría de pasta con tomates cherry, hojas verdes (las que quieras) y una vinagreta increíble.
Plato Ensaladas
Cocina Casera
Keyword receta saludable
Tiempo de preparación 5 minutosminutos
Tiempo de cocción 10 minutosminutos
Tiempo total 15 minutosminutos
Raciones 2
Calorías 280kcal
Autor Daniel
Ingredientes
100grde pasta cocida(plumitas va perfecto)
5ó 6 tomates cherry
¼de cebolla morada
Un puñado de rúcula o de lechuga fresca(o ambas)
¼de cucharada mostaza de Dijón
½cucharadade vinagre balsámico
2cucharadasde aceite de oliva virgen extra
Sal
Elaboración paso a paso
Procura tener la pasta ya cocinada y fría.
Corta los tomates cherry por la mitad
Limpia y pica las hojas verdes.
Pica la cebolla morada en cubos pequeños
Haz una vinagreta mezclando la mostaza, el vinagre, y el aceite de oliva.
En un bol grande mezcla todos los ingredientes de esta ensalada. Agrega sal al gusto y deja reposar unos minutos en la nevera o a temperatura ambiente.
Listo. Ya tienes una deliciosa ensalada casera de pasta fría.