• Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor. logo

  • Home
  • Recetas
    • Comida Vegetariana
    • Carnes
    • Recetas de pollo
    • Pescados y Mariscos
    • Arroces
    • Huevos
    • Ensaladas
    • Verduras
    • Sopas y cremas
    • Postres
    • Bebidas y cócteles
  • Recetas por países
    • Comida española
    • Comida italiana
    • Comida mexicana
    • Comida peruana
    • Comida venezolana
    • Comida colombiana
    • Comida Ecuatoriana
    • Comida china
  • Inspiración
Comedera / Recetas / Pollo / Cómo hacer alitas de pollo al horno

By Daniel 53 comentarios

Cómo hacer alitas de pollo al horno

alitas de pollo al horno

Continúa mi obsesión por comer con las manos.  Si bien la receta estrella para chuparse los dedos son las costillas de cerdo, no podemos dejar a un lado las increíbles alitas de pollo al horno crujientes.

Las alas de pollo tienen demasiado sabor. Preparadas fritas, al grill o en el horno son garantía segura de que vas a comer delicioso.

Pero eso sí, se comen con las manos. Utilizar cubiertos para comer alas de pollo es absurdo, y agarrarlas con una servilleta es privarte de una de las cosas más divertidas: chuparte los dedos al final.

Receta de alitas de pollo al horno fáciles

Hay muchas recetas para hacer alitas, pero a continuación te voy a enseñar una de las más tradicionales, deliciosas y fáciles: unas increíbles alitas de pollo a la barbacoa, con una salsa casera dulce y ligeramente picante.

La salsa la preparas al momento, nada de estar comprando una en el supermercado. Vas a necesitar mostaza de dijón, salsa worcestershire, salsa de tomate ketchup y algunos otros ingredientes.

Más abajo encontrarás otras recetas de alitas diferentes, tú sigue leyendo que esto se pone bueno.

alitas de pollo al horno
4.17 from 31 votes

Alitas de pollo al horno con salsa barbacoa casera

Receta clásica para preparar alitas al horno bañadas en salsa bbq casera.
Plato Pollo
Cocina Casera
Keyword al horno
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Raciones 4
Calorías 170kcal
Autor Daniel

Ingredientes

  • 1 kg de alas de pollo
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ taza de salsa de tomate kétchup
  • ¼ de taza de agua
  • ¼ de taza de miel de abejas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de mostaza de dijón
  • 3 cucharadas de salsa worcestershire
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena es picante, si no quieres, no le pongas
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Sofríe la cebolla y los dientes de ajo en una olla a fuego medio con la mantequilla y un chorrito de aceite de oliva.
  • Agrega todos los ingredientes (excepto las alas por supuesto). Revuelve bien y deja cocinar lentamente durante 20 minutos. Revisa la sal y cualquier otro de los ingredientes si consideras que faltan.
  • Transcurrido este tiempo, la salsa debería haber reducido un poco y su sabor estar concentrado. Si notas que aun está muy líquida, súbele la temperatura a la cocina y revuelve constantemente para que reduzca.
    salsa bbq
  • Ahora sí, en una bandeja grande coloca las alas de pollo, agrégales sal y pimienta y comienza a embadurnarlas con la salsa BBQ usando una brocha. Úntalas bien por ambos lados. No la gastes toda, deja un poco para aplicar una segunda capa más adelante.
  • Mete las alas en el horno a 180°C y deja cocinar durante 20 minutos.
  • Voltéalas y vuelve a meterlas en el horno 10 minutos más.
  • Vuelve a voltearlas, ponles otra capa de salsa barbacoa con la brocha y mételas al horno, esta vez sólo con calor por arriba para que se doren y se pongan crujientes.
  • En 5 minutos deberían estar listas.
  • Sírvelas en una bandeja.

alitas de pollo al horno

Tips para comer alitas de pollo

  1. Cómelas con las manos, esto es un mantra.
  2. Si las haces con salsa barbacoa, ten una ración extra de dicha salsa para que las vayas mojando a medida que las comas.
  3. Si las haces sin salsa, van a quedar más crujientes. Y siempre tienes la opción de untarlas a tu gusto con barbacoa o cualquier otra salsa que tengas a disposición.
  4. Lo ideal sería acompañar estas alitas de pollo con patatas fritas, pero también puedes hacer alguna ensalada. Por supuesto, puedes comerlas solas y ya 🙂

Si vas a cocinar para un grupo de amigos, considera hacer también una buena pizza casera, ya sabes, puras cosas que te ensucien las manos 😀

 

¿Quieres probar más recetas de pollo? Prueba alguna de estas:

  • Pollo asado
  • Recetas de pollo en salsa
  • Pollo a la cerveza
  • Arroz con pollo

Publicado en: Pollo, Recetas

Acerca de Daniel

Hola, soy Daniel Noboa. Estudié fotografía, periodismo y artes culinarias. Me gusta cocinar y viajar. Me encanta fotografiarlo todo, probar nuevos sabores y por supuesto, cocinarlo todo.

RECIBE GRATIS

LAS RECETAS MÁS SABROSAS Y FÁCILES EN TU EMAIL

Pronto recibirás tu primer boletín

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Katy dice

    12 abril, 2016 a las 18:28

    Y de formó la gozadera!

    Responder
  2. erika dice

    8 febrero, 2016 a las 22:46

    Las hice ayer para el superbowl 2016 y quedaron riquisimas, gracias

    Responder
  3. Liz dice

    8 febrero, 2016 a las 15:23

    Muy original «vivo para comer» ya voy a cocinar para chuparme los dedos jajajajaja gracias

    Responder
  4. jairo cardona dice

    10 enero, 2016 a las 21:32

    de rechupete muy rica me quedo hasta las uñas se las chupa muchas gracias y la crema de zanahoria deliciosa.

    Responder
« Comentarios anteriores

DEJA UN COMENTARIO Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Barra lateral principal

Síguenos en Youtube Síguenos en Instagram Síguenos en Facebook Síguenos en Pinterest

Recetas destacadas

  • Cómo hacer arroz blanco perfecto
  • Cómo hacer arroz chino
  • Cómo hacer pan casero
  • Cómo hacer pizza casera - Masa para pizza
  • Cómo hacer paella de marisco
  • Cómo hacer galletas de avena caseras
  • Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta
  • Cómo hacer pollo asado perfecto
  • Receta de arroz con pollo: fácil, abundante y delicioso

Comiendo saludable

  • Recetas saludables
  • Postres saludables
  • Recetas light
  • Postres light
  • Recetas bajas en calorías
  • Recetas para adelgazar

Más Recetas

  • Recetas Caseras
  • Recetas de Postres Fáciles
Copyright 2023 © Comedera.Com
About - Política de Privacidad - Afiliados - Política de Cookies